"MUG CAKE" - Avena y Plátano

¡¡¡Buenos días y feliz desayuno!!!

En este apartado del blog ELÍGETE queremos compartir distintas opciones de recetas para animaros a cocinar. De esta forma, incidimos en la importancia de una alimentación saludable, de comercio local (km 0) y en la que nos esforcemos en su elaboración, minimizando el consumo de productos precocinados.

Además, ¡es ideal compartir ese tiempo dedicado a cocinar con nuestros amigos y nuestra familia!

También os compartimos una página web donde aprenderás otras recetas, adquirirás habilidades y trucos de cocina y serás aún más consciente de los alimentos que ingieres, https://www.cocinasinreceta.com/

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Si te levantas un sábado a la mañana y te apetece cambiar de tu desayuno habitual, aquí te dejamos la receta que buscabas. Fácil, rápida y muy saludable.

Los ingredientes que necesitaremos son: 

• 1 plátano maduro. En un bowl o taza machaca el plátano con un tenedor, hasta conseguir la textura de un puré.

• Añade 30 ml de leche, y 1 huevo. ¡Remuévelo bien! 

Ahora es el momento de echar:

• 30 g de copos de avena o harina de avena

• 5g de levadura (polvos de hornear) 

• OPCIONAL: canela / 1 cucharadita de cacao puro en polvo

Mezclamos todo hasta que tengamos la masa preparada y ahora solo tienes que meterlo al microondas durante un minuto a máxima potencia.

Puedes ponerlo 30 segundos más si es necesario.  

Y ¡listo!

Tu postre saludable en menos de 5 minutos.

Cuando cojas el hábito, ya podrás hacerlo cada mañana, e ir a clase más que preparado. Al sustituir esos hidratos de carbono de absorción rápida por la avena, que proporciona hidratos de carbono de absorción lenta, notarás una gran mejoría y no necesitarás comer hasta más tarde. Además, la proteína que ofrece el huevo producirá una absorción aún más lenta.

¡Nos vemos pronto!